On boit du café depuis longtemps, et la vérité, c'est qu'il nous laisse toujours avec ces crashs, ces tremblements agaçants et bien sûr cette terrible haleine de café. C'est pourquoi on a décidé de passer au yerba mate pour ces raisons et bien plus encore. On aimerait partager des informations importantes et notre expérience personnelle sur cette boisson merveilleuse avec toi.
C'est pourquoi, dans cet article, on va faire une séance de questions-réponses avec nous-mêmes, en d'autres termes, on va expliquer le 1-2-3 de ce thé funky. Cela inclut les réponses à des questions importantes comme :
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Pourquoi tout ce buzz autour du yerba mate?
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Quelles sont les principales différences entre le maté et le café?
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Quelles sont les principales raisons pour abandonner le café en faveur du yerba mate?
C'est parti!
C'est quoi le big deal avec le thé yerba mate?
Le yerba mate est une tisane traditionnellement consommée en Amérique du Sud, mais au cours de sa longue vie, il a eu l'occasion de parcourir le monde. Aujourd'hui, on trouve des gens des quatre coins du monde qui adorent boire du maté.
Si tu n'es pas encore adepte du maté, voici quelques informations de base pour t'aider à le découvrir :
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L'extrait de yerba mate provient de la plante Ilex paraguariensis, un arbuste originaire de plusieurs pays d'Amérique du Sud.
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Le thé est généralement consommé dans un récipient appelé gourde ou calebasse.
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Les buveurs ont tendance à utiliser une paille en métal, qui permet de filtrer une partie des fragments de feuilles.
Q : Comment préparer le yerba maté?
Ah, excellente question - je vois que tu es intéressé! Le thé peut être infusé soit dans la calebasse, soit à l'aide d'une presse française. Le temps d'infusion varie de 4 à 6 minutes.
On peut facilement préparer le thé au maté à la maison. Il suffit de placer quelques feuilles de yerba mate dans une calebasse ou une presse française, ensuite de verser de l'eau chaude et d'attendre quelques minutes. Pour plus de simplicité, on peut aussi se procurer un sachet de thé de yerba mate à mettre dans sa tasse préférée. Le processus complet est exactement le même que pour la préparation du thé vert et du thé noir.
Bien que généralement consommée comme une boisson chaude, le yerba mate est aussi parfois servi froid, en particulier dans les climats où les températures sont très élevées (qui veut faire bouillir de l'eau quand il fait mille degrés dehors, non?)
Comme nous allons le voir ci-dessous, la boisson yerba mate est vraiment très polyvalente. Il est vrai que le yerba mate ressemble à d'autres boissons, comme le thé vert, le thé noir et le café, mais il est aussi unique à bien des égards. Creusons un peu plus.
Q: Les feuilles de yerba mate et les sachets de thé yerba mate contiennent-ils de la caféine?
Une autre excellente question. Oui, le yerba maté contient de la caféine. Mais quelle quantité de caféine? Eh bien, la teneur en caféine dépend de la façon dont la boisson est infusée. Une portion de thé au maté contient entre 30 et 180 mg de caféine. Une tasse moyenne de yerba mate contient environ 70 mg de caféine, contre 120 mg de caféine pour une tasse de café. Toutefois, une tasse de yerba mate forte peut contenir beaucoup plus de caféine qu'une tasse de café si elle est infusée d'une certaine manière. Pour compléter les comparaisons, une tasse de thé vert contient environ 25 mg de caféine, et une tasse de thé noir environ 50 mg de caféine.
Tu ne veux pas t'inquiéter de la quantité de caféine qui se retrouve dans ta tasse de Yerba? Aucun problème.
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Q : En quoi la caféine du yerba mate est-elle différente?
C'est la question à un million de dollars. C'est vrai, le maté et le café contiennent tous deux des quantités similaires de caféine. Mais la caféine du maté est un peu différente de la teneur et de la source de caféine auxquelles tu es habitué.
Alors que les buveurs de café ont tendance à s'effondrer après quelques heures, les buveurs de yerba mate ressentent un mélange de stimulation et d'apaisement, dû en partie à la forte concentration de théobromine présente dans la plante. De plus, la consommation de yerba mate procure un sentiment de vivacité d'esprit que l'on ne retrouve pas avec le café ou le thé.
Soyons honnêtes, on a tous des vies bien remplies - qui n'a pas besoin d'un regain d'énergie ET de vivacité d'esprit, sans l'effet crash indésirable!
Q : Le yerba mate est-il plus sain que le café?
De nombreuses personnes nous posent aussi la question inverse : le yerba mate est-il pire que le café?
Eh bien, si tu es émotionnellement attaché à ta machine à expresso, ou si tu as décidé il y a des années que le café faisait tellement partie de ta personnalité que tu t'es fait tatouer une tasse de café sur l'avant-bras, alors, oui, je suppose que le yerba mate est pire que le café (pour toi, du moins).
Mais pour presque tous les autres habitants de la planète, le yerba mate n'est qu'une autre boisson qui partage certaines des propriétés énergisantes du café et du thé, mais qui s'accompagne également de nombreuses propriétés uniques, notamment de nombreux avantages pour la santé.
Parlons de quelques-uns des bienfaits du yerba mate pour la santé :
Le yerba peut également contribuer à renforcer le système immunitaire, en partie grâce à la vitamine C et en autre grâce aux antioxydants présents dans les feuilles de la plante.
Comme les feuilles et les racines de cette plante contiennent une variété de composés antioxydants, la consommation de thé yerba peut contribuer à protéger contre les maladies cardiaques.
On a également constaté que la consommation de maté yerba était liée à une densité minérale osseuse plus élevée chez les femmes ménopausées.
Découvrez d'autres avantages du yerba mate.
Alors, pourquoi devrais-tu boire du yerba mate au lieu du café?
Boire du café peut être génial, mais ça peut aussi provoquer des reflux gastriques, des brûlures d'estomac et une haleine de café - n'oublions pas à quel point une haleine de café non traitée est dégoûtante, non? Boire du thé vert peut aussi être une bonne option (pas d'haleine de café), mais il n'offre pas tous les avantages liés à la consommation de maté.
Tu veux peut-être réduire ta consommation de café. Peut-être que le thé chaud ne te convient plus. Peut être que tu as eu des problèmes liés à la caféine avec le café et le thé et que tu veux maintenant essayer une nouvelle boisson.
Ou encore, tu es peut-être occupé ou en déplacement la plupart du temps, et faire du yerba à la maison n'est pas une possibilité.
Une excellente alternative à la préparation de yerba mate à la maison est d'essayer nos délicieux produits de yerba mate Mate Libre. Une boîte de yerba mate Mate Libre contient 50 mg de caféine - juste assez pour donner un coup de pouce à ton énergie, mais pas trop pour que tu aies un crash, de l'anxiété ou des frissons.
Tu envisages de délaisser le café? Tu aimerais garder ta tasse de café du matin, mais tu as besoin d'un nouveau remontant pour l'après-midi?
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